导致食物中毒的细菌对食物和饮用水的污染是一个关键的公共卫生问题。一般来说，在公共场合检测病原菌的应用场景，因为耗时，而且不利于在现场环境中进行实时监测。因此，本文研究中引入了一个全自动平台，一般分析人员能够在现场环境中轻松检查主要的食物中毒细菌，从预处理样本到最终检测。利用甘露糖的特异性结合力，成功地将四种不同细菌（即大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌）中的两种肠道细菌固定在磁性表面，并且，磁性-电化学阻抗测量技术能够以高灵敏度检测细菌。大肠杆菌是典型的肠道细菌，在25分钟内被检测到，检测限为100CFU/mL。另外本文证明，与手动进行的实验相比，自动性能和实验一致性都得到大大的提高。

本文中使用一次性抛弃式的碳丝印电极，避免电极交叉污染；利用磁性增强检测物质的富集能力，检测系统中嵌入PalmSens便携式电化学分析仪进行循环伏安法和交流阻抗的电化学测试。

--摘自BioChip Journal (2021) 15:233–242，https://doi.org/10.1007/s13206-021-00024-1

--自动细菌富集和检测系统的示意图